La Comida es amor .

_Últimamente he estado cocinando más que otros días. En especial, desayunos y jugos verdes. Aquí comparto algunas de esas creaciones.

Cocinar con lo básico, con lo qué hay en el refri, con la fruta de temporada, con amor …
El pico de gallo o salsa mexicana y unos chilitos toreados siempre van bien con todo !

Salsa mexicana :

Jitomate, cebolla blanca , cilantro y chile verde, bien picaditos. Más limón y sal al gusto . Yo le pico un poquito de ajo bien finito y también le agrego tantita pimienta molida al momento .

Con tortillas, jitomates , huevos y frijoles se puede hacer un buen desayuno .

Huevos rancheros – divorciados con quesadillas rellenadas de tocino 🥓
Chilaquiles verdes con pollo y huevo. Dos taquitos de asada con una salcita picosita calientita, un bolillo crujiente y un vasito de jugo verde recién exprimido. Su chilito verde y limón “pa que amarre bien “
Aquí una súper fan de los chilaquiles . Éstos son chilaquiles rojos con frijoles refritos , pollo, queso, crema, huevo (aquí se me pasó la yema, pero lo prefiero término medio) . Un taquito de birria de los que venden por el barrio y un bolillito calientito de la panadería de a unas cuantas cuadras de mi casa. Más una salcita de tomate verde, rojo y chiles hecha al momento 🙂 ufffff !

Otras comidas mexicanas callejeras y sabrosas.

En México, estamos acostumbrados a comer en grande . Aunque también nos gusta comer ligero, se nos conoce por comenzar el día con desayunos bien completos. Como por ejemplo, unos chilaquiles o unos huevos rancheros, unos taquitos de birria, de asada, y de tantas y tantas cosas qué hay para preparar y degustar de la variada y deliciosa cocina mexicana.

Comidas de restaurante o de puestos de la calle. Todas son delicias locales 🙂
El ingrediente principal es cocinar con alegría. Con el gusto de que comerás algo hecho por ti y de que también alguien más degustará de esa creación y compartirá la mesa y tiempo contigo. Eso es p u r a. c o s a. b o n I t a

Nada como disfrutar del desayuno …

Buen provecho ! Y compártenos que es lo que más te gusta cocinar ? Sería hermoso leerte 🙂

Gracias por tu tiempo 🙂

Car,

Deja un comentario

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto:
close-alt close collapse comment ellipsis expand gallery heart lock menu next pinned previous reply search share star